仙台料理の中でもその独特な風味と食感で多くの美食家を魅了する部位がある。

日本全国には、長い歴史に培われた多様な食文化が根づいており、そのなかで特定の素材… 続きを読む牛タンが織りなす食文化進化論家庭で楽しむ贅沢グルメ体験

牛肉を扱う世界にはさまざまな部位が存在するが、その中でも独特の存在感を持つ部位と… 続きを読む牛タンが織りなす伝統と革新全国に広がる美食とお取り寄せの魅力