日本の食文化のなかでも、特に東北地方の都市が発祥のひとつとして語られることの多い… 続きを読む牛たん発祥の地が誇る極厚の旨み東北から全国へ広がる伝統グルメの魅力

さまざまな食文化が地域ごとに発展してきた日本の中でも、特に東北地方には独自の味わ… 続きを読む牛たんが育んだ東北の食文化と歴史職人の技と地域の誇りが織りなす味わい